Suivi les bonnes pratiques alimentaires et bonnes pratiques d’hygiène dans la préparation des mets  au niveau de 20 écoles à cantines scolaires et renforcer la capacité des gestionnaires des cantines scolaires sur les BPH et les méthodes à adopter pour éviter les mycotoxines dues aux champignons du genre Aspergillus  et autres dangers alimentaires